Willkommen bei Galactopharm
Galactopharm - der Spezialist in Sachen Sauermolke und rechtsdrehender Milchsäure

Die Firma Galactopharm erforscht und entwickelt seit fast 90 Jahren unterschiedlichste Produkte für die Gesundheit von Mensch und Tier aus konzentrierten Sauermolken, die über einen hohen Gehalt an rechtsdrehender Milchsäure verfügen. Bereits im Jahre 1923 erkannte der Firmengründer Heinrich Niermann erstmals die natürliche Heilkraft der Sauermolken bei viral und bakteriell verursachten Infektionserkrankungen, wenn er diese nach einem von ihm patentierten Verfahren mit Milchsäure anreicherte.

Als Sauermolken werden die bei Käseherstellung durch Fermentation mittels Milchsäurebakterien hergestellten Molken bezeichnet. Sie unterscheiden sich damit qualitativ von den durch Labfermente hergestellten Süßmolken, die keine Milchsäure enthalten. Sauermolken sind deshalb besonders wertvoll.

Sauermolken sind die Basis für die patentierte Herstellung der Galactopharm Spezialkonzentrate in flüssiger oder pulvriger Form. Sie unterscheiden sich von normaler Molke durch ihre stark braune Färbung, ihrem deutlich erhöhten natürlichen Mineral- und Milchsäuregehalt und durch ihren mindestens 6 monatigen Reifungsprozeß. Während dieser Reifung in eigens entwickelten Spezialbehältern werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch veredelt und durch Nährstoffaufschluß für den Körper besser verfügbar gemacht.

Dieser Tradition sind wir auch heute noch verpflichtet!

Dr. rer. nat. Stephan Sanders
Apotheker